버섯달걀말이
Food/not categorized yet 2007/10/17 21:36버섯달걀말이
-재료
달걀 5개, 소금약간, 맛술 2큰술, 가다랭이 육수 2큰술, 간장 약간, 다진 표고버섯 1큰술,
다진대파 반큰술, 블랙올리브 4개, 식용유
1.달걀을 잘 풀어 소금, 맛술, 가다랭이 육수, 간장을 섞은 다음 고운체에 내린다.
2.블랙 올리브는 다지고 다진 표고 버섯, 다진 대파와 함께 1에 섞는다.
3.지단 팬에 식용유를 고루 펴 바르고 달걀 푼것을 고루 편 다음 젓가락으로 말아준다.
다시 달걀을 붓고 마는 과정을 반복한다.
4.완성된 달걀말이를 김발에 올리고 말아서 식힌 후 도톰하게 썰어 그릇에 담는다.
'Food > not categorized yet' 카테고리의 다른 글
| 그린 샐러드 (0) | 2007/11/28 |
|---|---|
| 파뿌리레몬즙 (0) | 2007/10/30 |
| 사천식 게볶음 (4) | 2007/10/27 |
| 버섯영양솥밥 (2) | 2007/10/18 |
| 버섯달걀말이 (0) | 2007/10/17 |
| 연두부 토마토 샐러드 (0) | 2007/10/17 |
