미나리 강회

Food/한식조리사 실기 2007/09/10 15:06
미나리강회

미나리강회





-강회의 굵기는 4 x 1 cm
-홍고추는 3 x 0.3 cm
-8개 제시



1.편육, 미나리 삶기

2.홍고추 : 3 x 0.3 cm
  미나리 : 굵으면 반으로 갈라서 준비

3.초고추장 만들기

4.지단 부치기

5.편육, 지단, 홍고추, 순으로 올린후 돌돌말아 8개 제시

6.담기


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